Viedma

Polémica por la regulación de los carritos: “hay que legislar para la gente que menos tiene”

El propietario de uno de los carritos gastronómicos de la costanera, Federico “El Ruso” Fibiger, opinó acerca de la iniciativa de cambiar la legislación referida a los food trucks llevada adelante por el concejal Diego Santos (FpV) a solicitud de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos, y pidió “legislar para la gente que menos tiene”.

En Frecuencia VyP, Fibiger reclamó que los dueños de los carritos deberían ser convocados por la Asociación ya que “nosotros también somos gastronómicos, no vendemos flores, vendemos comida”.

Descartó el traslado de la totalidad de los food trucks al parque Ferreira tal como proponen los hoteleros, porque “no hay infraestructura, ni servicios, ni seguridad”.

Reclamó Fibiger que “hay que legislar para la gente que menos tiene. A la gente no le alcanza para ir a un restaurante por los costos altos que los carritos no tienen”.

Sobre la queja de los hoteleros acerca de una presunta falta de controles, la descartó: “a nosotros cada seis meses nos controlan, en cambio hay cocinas de restaurantes que por varios años no los controlan. Nosotros pagamos impuestos, tenemos posnet”, enfatizó.

Finalmente se mostró “dispuesto a charlar” y se quejó de que “cada vez que empieza el invierno pareciera que el problema son los carritos”.

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